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科研項目

食品學院2008年度新增科研項目

發布日期:2009-04-10   瀏覽次數:

序號
項目 類別
主持人
項 目(課題)名稱
開始時間
結束時間
批準經費(萬元)
備注
1
863計劃
劉萍
亞硝酸還原酶的定向生產及其降解肉制品中亞硝酸鹽殘留量技術
2008.3.17
2010.10.10
50.0000
課題
2
863計劃
陳尚武
乳酸菌大豆異黃酮合成途徑整體組裝工程菌的構建
2008.3.17
2010.10.10
50.0000
課題
3
863計劃
毛學英
乳清蛋白降血壓肽的可控制備關鍵技術及功效特性研究
2008.3.17
2010.10.10
50.0000
課題
4
863計劃
李平蘭
雙歧桿菌胞外多糖分離純化技術及免疫調節構效關系研究
2008.3.17
2010.10.10
50.0000
課題
5
支撐計劃
胡小松
特色果品采后商品處理與貯藏加工技術研發
2007-06-01
2010-12-31
61.0000
子課題
6
支撐計劃
籍保平
食品加工原料特性評價技術與質量控制研究
2006-01-01
2008-12-31
220.0000
子課題
7
支撐計劃
王秀芹
果樹設施栽培技術標準研究
2007-01-01
2010-12-30
10.0000
子課題
8
支撐計劃
程永強
植物纖維包裝容器可降解性能研究
2007-01-01
2009-12-31
12.0000
子課題
9
國家自然科學基金
劉萍
巨大芽胞桿菌好氧發酵生產亞硝酸還原酶機制及該酶反應特性研究
2009.01
2011.12
35.0000
10
國家自然科學基金
薛文通
有機相辣根過氧化物酶電極電催化反應動力學的研究
2009.01
2011.12
32.0000
11
國家自然科學基金
孫君社
酸性離子緩沖溶液降解半纖維素及其鹽離子作用機理研究
2009.01
2011.12
39.0000
12
國家自然科學基金
張燕
高密度二氧化碳(DPCD)脫除紫甘藍色素異味的機制研究
2009.01
2011.12
23.0000
13
國家自然科學基金
許文濤
轉基因產品品系特異性檢測新技術的研究
2009.01
2011.12
20.0000
14
國家自然科學基金
王秀芹
己糖激酶介導糖調控釀酒葡萄果實蔗糖代謝關鍵酶基因表達機制的研究
2009.01
2011.12
32.0000
15
國家自然科學基金
戰吉宬
生長素受體ABP1在生長素調控葡萄葉片維管束形成過程中對光的響應機制
2009.01
2011.12
33.0000
16
國家自然科學基金
羅云波
番茄RIN蛋白下游調控靶基因的高通量篩選及分析
2009.01
2011.12
34.0000
17
國家自然科學基金
郭順堂
大豆肽促進鈣吸收的生物學功效及其機制的研究
2009.01
2011.12
32.0000
18
國家自然科學基金
段長青
構成釀酒葡萄重要品質的原花色素的合成關鍵酶基因表達特性研究
2009.01
2011.12
33.0000
19
國家自然科學基金
黃衛東
6-磷酸葡萄糖酸對果實花色苷合成代謝關鍵酶的影響
2009.01
2011.12
37.0000
20
國家自然科學基金
倪元穎
洋蔥中風味前體物質定向轉化甲基丙基二硫化合物的研究
2009.01
2011.12
33.0000
21
國家自然科學基金
姜微波
紅棗酚類的抗氧化功效及采后調控因素分析
2009.01
2011.12
35.0000
22
國家自然科學基金
李里特
采后果蔬的電磁應激生物效應及保鮮機理研究
2009.01
2011.12
31.0000
23
國家自然科學基金
羅永康
基于多糖修飾作用的乳清蛋白過敏原調控機制研究
2009.01
2011.12
35.0000
24
高等學校博士點科研基金
高彥祥
超高壓條件下β-乳球蛋白-葡聚糖共價復合反應及其機理研究
2009.01
2011.12
6.0000
25
高等學校博士點科研基金
張燕
高密度二氧化碳(DPCD)殺菌過程中桃汁褐變非熱調控機制研究
2009.01
2011.12
3.6000
26
中國博士后科學基金
叢艷君
牛乳主要過敏原as1-酪蛋白IgE抗原決定簇的鑒別和定位及糖基化低致敏性的研究
2009
5.0000
27
中國博士后科學基金
毛文華
基于機器視覺的樹上成熟蘋果自動識別方法研究
2009
10.0000
28
中國博士后科學基金
肖衛華
秸稈液化特性及合成聚氨酯泡沫工藝研究
2009
3.0000
29
留學回國人員啟動基金
梁建芬
基于In Vivo的Caco2模型評價礦物質生物利用率體系的建立
2009.01
2011.12
2.0000
30
農業科技成果轉化資金
李里特
電生功能水防治植物葉莖果微生物病害中試與示范
2008.04
2010.04
50.0000
31
行業科技計劃
申琳
秸稈主流組分分離與資源化高效利用
2008.05
2010.12
3,246.0000
32
行業科技計劃
李再貴
燕麥生態適應性試驗品質檢測及分析研究
2008.08
2009.12
14.9800
33
農業部重點項目
馬長偉
肉制品和乳制品加工企業質量安全控制良好操作指南
2008.12
2009.05
17.8000
34
農業部重點項目
黃昆侖
蔬菜、水果、茶葉和食用菌樣品抽樣檢測
2008.08
2008.12
3.1000
35
農業部重點項目
南慶賢
學生飲用奶計劃
2008.07
2009.12
20.0000
36
農業部重點項目
黃昆侖
蔬菜中農藥殘留例行監測
2008.01
2008.12
48.0000
37
農業部重點項目
廖小軍
柑橘及其制品國際標準專題跟蹤研究:收集整理并系統分析柑橘主要原產國、主要消費國和世界主要標準化組織等國際標準有關情況,并提出對策措施及建議
2008.06
2008.12
20.0000
38
948項目
盧江
葡萄品種資源、生產與加工技術引進創新及產業化
2008.01
2008.12
100.0000
39
948項目
黃昆侖
外源基因刪除技術的引進及其在我國轉基因作物研究開發中的應用
2008.09
2009.08
50.0000
40
948項目
牛天貴
工業芽孢菌微生物資源的標準化整理整合
2007.12
2008.12
20.0000
41
其他部委項目
吳廣楓
微生物風險評估在食品安全標準制定中應用原則和指南的制定
2008.06
2008.1
3.0000
42
北京市其他項目
任發政
大興區都市農業發展科技規劃研究
2008.01
2008.12
3.0000
43
行業標準
吳廣楓
花生等級標準
2008.01
2010.9
1.5000
44
北京市教育工作委員會
秦世成
大學生村官跟蹤教育與工作指導研究
2007-12-01
2008-12-01
1.5000
45
技術開發
陳芳
大豆加工中降低農藥殘留技術研究
2008.06
2009.06
5.0000
46
技術開發
崔宗均
食品安全領域現代生物技術開發與應用
2008.01
2008.12
10.0000
47
技術開發
丁麗敏
寡聚糖對犬腸道菌群和腹瀉的影響研究
2008.09
2011.09
3.0000
48
技術開發
高彥祥
(微)乳化技術在類胡蘿卜素制劑中的應用
2008.05
2011.04
30.0000
49
技術開發
高彥祥
軍用能量棒保濕固水技術研究
2008.06
2009.06
18.0000
50
技術開發
胡小松
酵母β葡聚糖定性、定量檢測以及檢測方法研究
2008.07
2009.01
21.0000
51
技術開發
江正強
利用農業廢棄物高效生產低聚木糖的技術開發
2008.10
2013.10
100.0000
52
技術開發
李景明
葡萄酒風味物質項目合作研究
2008.06
2009.06
10.0000
53
技術開發
李再貴
營養粥米等食品的配方和加工技術研究
2008.01
2010.12
10.0000
54
技術開發
馬長偉
Improvac效力試驗的感官和胴體評價試驗
2008.07
2008.09
13.0097
55
技術開發
潘秋紅
高分子合成塞對葡萄酒品質影響的研究
2008.03
2010.03
20.0000
56
技術開發
任發政
中性植物蛋白飲料的穩定機理研究
2008.03
2010.03
50.0000
57
技術開發
任發政
利用嗜堿性粒細胞腫瘤細胞檢測牛奶及制品中疑似過敏原組分的過敏性研究
2008.01
2008.12
19.5000
58
技術開發
任發政
多肽合成委托合同
2008.06
2008.10
13.2000
59
技術開發
沈群
山西長子縣雙孢菇產品開發實驗
2008.05
2008.07
4.0000
60
技術開發
沈群
休閑(即食)蓮子食品生產的技術開發
2008.03
2018.03
7.0000
61
技術開發
王軍
可食用植物包裝紙開發研究
2008.12
2010.12
36.0000
62
技術開發
王增利
食品企業應用技術及新產品開發技術需求狀況調查
2008.01
2008.05
3.0000
63
技術開發
張紹英
杏仁綜合利用技術開發
2008.09
2010.09
10.0000
64
技術服務
范志紅
豆漿健康特性合作研究協議
2008.07
14.0000
65
技術服務
馮力更
現代食品安全保證體系
2008.01
2008.12
1.5000
66
技術服務
郭順堂
常用香辛料在加工過程中的風味變化和機理研究
2008.03
2010.02
20.0000
67
技術服務
韓北忠
食品安全領域現代生物技術開發與應用
2008.01
2008.12
10.0000
68
技術服務
梁建芬
沙棘復合飲料生產技術服務
2008.06
2011.05
24.0000
69
技術服務
羅永康
驢肉驢奶功能成分分析
2008.04
2008.12
8.0000
70
技術服務
任發政
卡夫-中國農大學生科研活動
2007.12
2008.12
8.0000
71
技術服務
任發政
合作建立"中糧集團食品研發中心-中國農大實驗室"
2008.12
2011.12
60.0000
72
技術服務
王世平
吉林省通化通達農產品加工示范區規劃
2008.09
2008.12
45.0000
73
技術服務
吳繼紅
橙汁品質評價指標的采集與分析
2008.01
2008.12
3.0000
74
技術服務
趙珩
微生物反應器高效表達平臺技術
2008.12
2011.12
20.0000
75
技術咨詢
戰吉成
巴彥淖爾市烏蘭布和沙區釀酒葡萄種植可行性研究
2008.01
2009.12
10.0000
76
煙臺市科學局計劃項目
何計國
動物性食品中獸藥殘留單克隆抗體檢驗方法研究
2007.03
2009.12
22.0000
77
云南省創新辦科技計劃項目
胡小松
普洱茶關鍵技術研究
2007.08
2009.10
100.0000
78
浙江省科技計劃項目
羅永康
生豬署宰加工設備與骨血產品開發及產業化示范
2006.12
2009.12
30.0000
79
云南省科技計劃項目
李再貴
昭通高蘆丁含量有機苦蕎出口產品開發
2007.07
2009.12
110.0000
80
廣東省部產學研合作項目
胡小松
荔枝龍眼的精神加工關鍵技術及其高值產品產業化開發
80.0000
81
北京市教委共建項目
任發政
校企合作-腸內全營養液加工技術研究與產業化
2008.1
2008.12
50.0000
82
北京市教委共建項目
沈群
發明專利-果丹皮的加工方法改進
2008.1
2008.12
15.0000
83
北京市教委共建項目
任發政
優良益生菌菌株分離鑒定及產業化
2008.1
2008.12
100.0000
84
北京市教委共建項目
段長青
高校對口支援項目—葡萄種質資源圃建立
2008.1
2008.12
50.0000
85
北京市教委共建項目
段長青
校企合作—優質干紅葡萄酒風味質量控制體系產業化技術研發
2009.1
2009.12
80.0000
86
現代農業產業技術體系
羅永康
現代農業產業技術體系-大宗淡水魚類
2008
70.0000
87
現代農業產業技術體系
張列兵
現代農業產業技術體系-奶牛
2008
70.0000
88
現代農業產業技術體系
段長青
現代農業產業技術體系-葡萄
2008
100.0000
首席
89
現代農業產業技術體系
盧江
現代農業產業技術體系-葡萄
2008
70.0000



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